ルシルさん、こんにちは。

メニューやコマンドに限らず、画面上に表示されるもの(つまりUIですよね)
全ての翻訳を指すのではないかと思います。
一口にUIと言っても製品によって全く異なってきますよね。私はソフトウェ
アの会社でローカライズを担当していますが、メニューやツールバー、コマ
ンドはもちろん、ユーザに表示されるメッセージ、その他コンテンツ、デモ
データ等全てを含めてＵＩの翻訳と呼んでいます。

こんな答えでよかったでしょうか。。どなたか他にもコメントがあればお願
いします！

ルシルさん、ゆきんこさん、こんにちは(^^)。

うちの会社でもローカライズが主力業務なので、UI翻訳は日常的に発生しま
す。ゆきんこさんがおっしゃるように、ユーザーが操作する画面に表示され
る対象のすべてが「ユーザー インターフェイス」だと思います。

ちなみにメニューやメッセージなど、逐語訳で大丈夫なものや文章としてま
とまりがあるものは訳しやすいですが、文字列が分断されているものは訳し
にくいですね。どの文字列がどこでどのように連結されて表示されるかが不
明な状態でローカライズを依頼される場合も多く、無難に訳してテスト段階
で不具合を修正することもよくあります。

複数の変数が表示されるときに変数の順序を保ったまま意味が通じるように
訳したり、そのまま訳すと内容や順序が日本語環境にそぐわないときに開発
チームに状況を連絡して提案するなど、独特の工夫とこつが必要な分野です
ね。

皆さんご回答有難うございます。
そういう翻訳なら以前すこしかじったことがありますが、
結構手間がかかりました。
これを業界ではUI翻訳と呼ぶんですね。