横から失礼

日本語では理解している（つもりの）光合成だとか電気の性質を英語でどのように解りやす
く説明したり表現するのかを知りたいとき、私は
WHY THINGS ARE, SIMON & SCHUSTER, INC., NEW YORK
といった本を読んだり
http://www.howstuffworks.com/
といったサイトを見たりしています。

両方とも子供向けですが、十分に面白いし役に立ちます。