Goods（商品）とありますので、この契約書では、
"EOL Date"は、寿命（End of Life）が経過する日と
考えられます。また、lastは、最新の意ですので、
”「寿命が経過する日」とは、新品の商品（Goods）が
必要となった、直近の日付をいう”
くらいの訳ではいかがでしょうか。