臨床試験でよく見かける全体を表す言葉としては、「全般改善度」、 「概括安全度」、
「総合評価」があげらると思います。
patient global assessment は 「患者による総合評価」のほうが誤解がないと思いま
す。physician's and patient's global assessment というような用例ならば、医師
による総合評価および患者による総合評価となるでしょう。
ただし、定訳かどうかはわかりませんので、他の方の意見を待ちたいところです。