シエルさん、はじめまして。

食品調理中に関するということで、少々確信がもてないのですが、
演劇の小道具でbreakawayという表現をよく聞くので、そちらの
可能性があるようでしたら、以下を参考にしてください。

【テレビドラマの掲示板から引用】
http://homepage2.nifty.com/sayoko/log/bbslogs/bbs_001101.html


> 床に窓ガラスがばら撒かれていたのは、ガラスに見える代用のものでしょうか。

多分、飴ガラス(BREAKAWAY GLASS)を使ってると思いますよ。ガラスそっくり
に映るし、割れ方までそっくりなんだけど、はるかに弱い素材です。
たとえば「ブレードランナー」で、撃たれたレプリカントがショーウィンド
ウを次々突き破りながら逃げて行くシーン(確かこれが、私が飴ガラスの存在
を知ったきっかけ)、本物のガラスでやったらスタントマンが大怪我してしま
います(^^;

[引用終わり]

ただ「飴ガラス」という表現は、上記以外見つかりませんでした。

サーカス・シアターの巡業についてまわった経験のあるDuneでした。

Dune さん、どうもありがとうございました。

頭の中では、おそらく簡単に砕け散ってしまうという意味なのでは
と思ってたんですが、確信が持てませんでした。
そうですか、演劇の世界ではブレイクアウェイガラスという呼び方なんですね。
一つ勉強させてもらいました。
あれからさらに検索したところ、「ブレイクアウェイ」という
商品を見つけました。ちなみにこれは、車の中などに閉じ込められた時に
ガラスを叩き割る道具のようです。なるほど、ブレイクアウェイですね。
なんと私が訳してるのは、小道具のブレイクアウェイボトルを作るマニュアルの一部
なのです。

>> 床に窓ガラスがばら撒かれていたのは、ガラスに見える代用のものでしょうか。
>ませんでした。
>

>サーカス・シアターの巡業についてまわった経験のあるDuneでした。
>
サーカスなんて２５年前に見たっきりです。


御教示感謝致します。