lyophilize したもの、つまり、凍結乾燥品、だと思います。

私が今まで目にした試薬のカタログなどの「形状」に関する記述では、
xx protein (lyophilized) とか (lyophilized powder) などばかりで
lyiophilisate は見た覚えがなく、Google 検索でも確かに日本語ページ
では１件もヒットしませんでしたが、英語ページでの使用例からみてお
そらくそうだろうと思います。

こるりさん、コメントありがとうございます。
lyophilizeを素直に考えれば良かったのですね。
lyophylisateで検索するとたくさんヒットしますが、
不慣れなもので、ぴんときませんでした。

＞カタカナ読み（リョーフィリセート？）して検索しても全然ヒット
しませんでした。

横レスかつ余計な口出し？ですみませんが、

lyophylisate をカタカナ読みするとしたら「ライオフィリゼート」で
はないでしょうか。

y を拗音のローマ字表記に使うのは日本語側で勝手に決めたことで、
英語の綴りではあまりないと思います。

TAKINさん、コメントありがとうございます。
お恥ずかしいです。ここしばらく英語の発音して
ないです。こんなんで良いのだろうかという
感じですね。「ライオフィリゼート」でもヒット
しないので、こるりさんが書いてくださった
「乾燥凍結品」を使わせていただくことにしました。

>「乾燥凍結品」を使わせていただくことにしました。

「乾燥凍結」ではなくて「凍結乾燥」が生化学などの分野では一般的か
と思います。

こるりさん、教えていただいた「凍結乾燥品」を
「乾燥凍結品」に変えてしまって失礼しました。
生化学の仕事をなさっているのですか。不慣れな
もので、助かりました。ありがとうございました。