milkteaさん こんにちは

詳しいかたからのコメントがつくまでのつなぎとしてお読みください。

"closed irregularly" を google で検索すると、ある程度ヒットします。
"closed irregular" よりは自然な感じを受けます。

しかし、"closed irregularly"の検索結果はほとんどが日本のサイトです。
もっと適切な英語表現が存在する可能性があるかもしれません。
ただ、意味は通じると思います。

>しかし、"closed irregularly"の検索結果はほとんどが日本のサイトです。
>もっと適切な英語表現が存在する可能性があるかもしれません。

"closed occasionally"なら英語圏のサイトで多数ヒットしました。
内容が「不定休」と合致しているかどうかは確認していません。
取り急ぎお知らせします。

LimaLimaさん、コメントありがとうございます。
以前からLimaLima さんのコメントから多くを学ばせていただいております。

Closed occasionally というのを早速調べさせていただきました。
調べているうちに、1番理解できないのは「不定休」という日本語の真意のような気もしてきまし
た。コメントを付け２、３種類の訳語を挙げて、気に入ったものを採用してもらうことにします。

本当にありがとうございました。

つい先ほど投稿したコメントのタイトルを変更するのを忘れていました。
「ありがとうございました」とするべきでした。

大変失礼いたしました。