>He contends it is not something done to someone, but something
>done for someone.

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こういう基本的なように見える問題が、実は一番難しいのだと思います。さて、結論から言うと、

"to do something to someone" = 誰かに何か悪いことをする
"to do something for someone" = 誰かに何か良いことをする

という意味になるそうです。それは、どこかの本にそう書いてありました。本当にそうなのかどうか、今回、もう一度、調べなおしてみました。

Longman Advanced American Dictionary 2000 から

(1) for の項目
<6> = in order to help someone:
例文：　I'm babysitting ** for ** Jo on Friday night.
Let me lift that box ** for ** you.
The doctor said that there was nothing he could do ** for ** her. (= he could not make her well.)
What can I do ** for ** you? (used by someone in a store, in order to ask if they can help you)

(2) to の項目
<7> used to show the person or thing that is affected by an action or situation:
例文：　Why are you always so mean ** to ** me?
The coal mine is a pollution threat ** to ** the park.
What did you do ** to ** the radio? I can't make it work.

そういうことを念頭に置きながら、次の例文を読むと、この二つの前置詞の意味の違いがよくわかります。

1. Equate "selling" with "serving." Selling isn't something you do "to" someone; it's something you do "for" someone. If you believe in what you're doing, you want to help as many people as possible by getting them off raw, hard utility water and on to cleaner, softer, higher-quality
water.
http://makeashorterlink.com/?C2E052DD7

Google 兄貴の大きな口に "do for someone" "do to someone" という言葉をぶち込むと、上記のもの以外に、たくさんの面白い例文が見つかり、to と for の違いがよくわかると思います。ついでながら、

Thank you for all the things you did to me.

なんてことをうっかり口にしようものなら、「いろいろとひどいことをしてくれて、ほんとにありがとうね」という皮肉になるそうです。正しくはもちろん、

Thank you for all the things you did for me.

ですよね。というわけで、to と for は、大違い。

>He contends it is not something done to someone, but something
>done for someone.

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というわけで、元のこの一節の意味は、

(1) 「それは悪いことじゃなくて、いいことなんだ、とその人は主張しています」
あるいは
(2) 「それは相手を犠牲にしてしまうことじゃなくて、むしろ相手のためになることなんだ、とその人は主張しています」
あるいは
(3) 「その人の主張によれば、それは人を犠牲にするんじゃなくて、人のためになることなんだそうです」

という感じの意味になると思います。

南都さん、わざわざ細かい解説までして頂き、ありがとうございます！
（２）の訳例でいけそうです。

この箇所だけでずいぶん時間がかかってしまったので、
大変助かりました！