>皆さんの取引先はどうでしょうか？
>納期だけの連絡というのは普通なのでしょうか？

全体量の情報がなければ、それはいくら何でも無理ですよ。
何だか変ですね。

内容もさることながら、少なくとも出来上がり何ページという
情報もなしに納期を答えられる人は存在しないと思いますが・・。

私の場合、1日あたりの処理量はほとんど決まっているので、
（25枚が目安）余裕の見込める仕事しか受けないですけどね。
まあ、何回か無理したことはありますが・・・。

このところ、その処理能力も徐々に低下しつつあります。